반응형 황금레시피1 멸치육수로 완성하는 간단 잔치국수 양념장 황금레시피 안녕하세요사랑채 블로그입니다멸치육수로 완성하는 간단 잔치국수 양념장 황금레시피깊고 시원한 국물과 칼칼한 양념장으로 완성하는 집밥 메뉴잔치국수의 매력은 시원한 멸치육수와 칼칼하면서도 감칠맛 있는 양념장에 있습니다.멸치만 잘 손질해도 깔끔한 국물이 완성되고, 집에 있는 기본 재료만으로도 손쉽게 양념장을 만들 수 있어 누구나 쉽게 즐길 수 있는 요리지요.오늘은 멸치육수부터 양념장까지 황금레시피를 소개합니다. 잔치국수 5분이면 뚝딱!! 멸치 손질로 시작하는 국물 준비머리와 내장을 제거한 국물용 멸치를 팬에 살짝 볶아주면 비린내가 사라지고 국물이 훨씬 깔끔해집니다.무, 양파, 다시마를 함께 넣어 끓이면 잔치국수에 딱 어울리는 시원한 육수가 완성됩니다.맑은 국물을 위한 불 조절육수는 센 불보다 중약불에서 은근하게 .. 2025. 9. 14. 이전 1 다음
